Melanzane al vapore con riso

Melanzane al vapore con riso

4.5 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Salsa

50 g di scalogni tagliati a metà
15 g di radice di zenzero fresco sbucciato, a pezzi (1 cm)
3 spicchi di aglio
2 cucchiai di semi di sesamo
100 g di salsa di soia
30 g di acqua
40 g di zucchero grezzo di canna a grana grossa
30 g di vino di riso (Shaoxing)

di sherry secco
30 g di olio di sesamo, tostato
30 g di aceto di riso

Melanzane e riso

1000 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
600 g di melanzane tagliate in tre per il senso della larghezza, a fettine (1½ cm)
250 g di riso jasmine

Finitura

2 cucchiai di semi di sesamo tostato
50 g di cipollotti a rondelle (4 mm)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 10.6 g

Θερμίδες 1888 kJ / 452 kcal

Λιπαρά 13 g

Υδατάνθρακες 70 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

50 anni di Thermomix® 50 Συνταγές
Ελβετία

Betty Bossi mix - luglio/agosto 2021 3 Συνταγές
Ελβετία

Gennaio vegano 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Contorno di peperoni al vapore

40 λεπτ.

Verdure saltate

10 λεπτ.

Purè di patate dolci

1ωρ.

Couscous di cavolfiore

10 λεπτ.

Insalata di quinoa con condimento alle fragole

Καμία βαθμολογία

Insalata di asparagi con fragole

45 λεπτ.

Insalata asiatica di cetrioli e cavolo rapa

Καμία βαθμολογία

Broccoli (Bimi) con salsa di soia

Καμία βαθμολογία

Broccoli e carote saltati

15 λεπτ.

Rösti dell’Argovia con crema di formaggio alla carota

Καμία βαθμολογία

Spirali di carote in insalata con mela, feta e noci

Καμία βαθμολογία

Riccioli di patate fritte con salsa all’aglio

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων