Hartweizen-Focaccia

Hartweizen-Focaccia

3.3 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 7ωρ.

8 Stücke

Υλικά

Poolish

Olivenöl zum Einfetten
Hartweizenmehl (siehe Tipp)
150 g
Wasser
1400 g
frische Hefe
1 g
Zitronensaft
30 g

Focaccia

Hartweizenmehl
300 g
Gerstenmalzsirup
5 g
5 g Honig
Wasser
485 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Salz
10 g
Zitronensaft
30 g
grobes Salz zum Bestreuen
Rosmarin abgezupft
2 Zweige

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Stück

Νάτριο 485 mg

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1110 kJ / 265 kcal

Λιπαρά 7 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 42 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fermentieren 29 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brioche

9ωρ. 30 λεπτ.

Ciabatta

17ωρ.

Süßkartoffel-Hefebrötchen

3ωρ.

Weinknorzen (Weinreben)

17ωρ. 35 λεπτ.

Toastbrot

16ωρ.

Walnuss-Knäckebrot

1ωρ. 50 λεπτ.

Walnuss-Feigen-Brötchen

2ωρ. 50 λεπτ.

Dinkelsemmerl

14ωρ. 30 λεπτ.

Hafer-Körner-Brot

11ωρ. 40 λεπτ.

Vinschgerl

14ωρ.

Müsliweckchen

2ωρ.

Roosterbrood vom Braai (Brot vom Grill)

2ωρ.

Εμφάνιση όλων