Zupa krem z topinamburu

Zupa krem z topinamburu

4.4 43 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

4 porcje

Υλικά

Bulion warzywny

1 cebula (ok. 70 g)
2 marchewki (ok. 170 g), pokrojone na kawałki
2 korzenie pietruszki (ok. 110 g), pokrojone na kawałki
½ korzenia selera (ok. 130 g), pokrojonego na kawałki
1 por (ok. 100 g), pokrojony na kawałki
1 ząbek czosnku
1 liść laurowy, suszony
4 ziarna ziela angielskiego
6 ziaren pieprzu czarnego
1000 g wody
sól do smaku (ok. 1 łyżeczka)

Krem z topinamburu

100 g białej cebuli przekrojonej na pół
15 g oleju rzepakowego
700 g topinamburu pokrojonego na 3 cm kawałki
150 g ziemniaków pokrojonych na 3 cm kawałki
200 g mleka
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
100 g masła pokrojonego na kawałki
5 - 10 g białego octu winnego
½ łyżeczki soli

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 388 mg

Πρωτεΐνη 8.1 g

Θερμίδες 2123.1 kJ / 507.4 kcal

Λιπαρά 30.8 g

Φυτικές ίνες 6.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 54.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

GOTUJ JAK SZEF KUCHNI II 12 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chłodnik

10 λεπτ.

Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado

40 λεπτ.

Chłodnik ogórkowy

15 λεπτ.

Gazpacho - hiszpański chłodnik

1ωρ. 15 λεπτ.

Chłodnik litewski

2ωρ. 15 λεπτ.

Tarator - Bułgarski chłodnik

1ωρ. 10 λεπτ.

Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

30 λεπτ.

Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

1ωρ. 5 λεπτ.

Chłodnik z melona z szynką parmeńską

1ωρ. 20 λεπτ.

Zupa z kapusty włoskiej z kiełbasą

40 λεπτ.

Zupa kminkowa Bogdana Kwarciaka

25 λεπτ.

Zupa rybna z szafranem

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων