Zupa krem z topinamburu

Zupa krem z topinamburu

4.4 43 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

4 porcje

Υλικά

Bulion warzywny

1 cebula (ok. 70 g)
2 marchewki (ok. 170 g), pokrojone na kawałki
2 korzenie pietruszki (ok. 110 g), pokrojone na kawałki
½ korzenia selera (ok. 130 g), pokrojonego na kawałki
1 por (ok. 100 g), pokrojony na kawałki
1 ząbek czosnku
1 liść laurowy, suszony
4 ziarna ziela angielskiego
6 ziaren pieprzu czarnego
1000 g wody
sól do smaku (ok. 1 łyżeczka)

Krem z topinamburu

100 g białej cebuli przekrojonej na pół
15 g oleju rzepakowego
700 g topinamburu pokrojonego na 3 cm kawałki
150 g ziemniaków pokrojonych na 3 cm kawałki
200 g mleka
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
100 g masła pokrojonego na kawałki
5 - 10 g białego octu winnego
½ łyżeczki soli

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 388 mg

Πρωτεΐνη 8.1 g

Θερμίδες 2123.1 kJ / 507.4 kcal

Λιπαρά 30.8 g

Φυτικές ίνες 6.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 54.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

GOTUJ JAK SZEF KUCHNI II 12 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rosół (z osłoną noża miksującego)

4ωρ.

Zupa krem z zielonych szparagów

30 λεπτ.

Zupa z soczewicy z kiełbasą

8ωρ. 10 λεπτ.

Zupa kapuściano-paprykowa z szynką drobiową

40 λεπτ.

Żurek z rumienionym boczkiem

1ωρ. 10 λεπτ.

Rosół z kaczki i pieczonych warzyw (z osłoną noża miksującego)

3ωρ. 30 λεπτ.

Zupa krem z liści rzodkiewki z rzodkiewkami na parze

40 λεπτ.

Zupa miso

45 λεπτ.

Koreański ramen z tofu

50 λεπτ.

Zupa z pierożkami gyoza

25 λεπτ.

Zupa szpinakowa z batatami

35 λεπτ.

Zupa miso z warzywami

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων