Απαιτείται Thermomix Friend

Για να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή, χρειάζεστε το Thermomix Friend. Μάθετε περισσότερα

Grünkernlasagne
TM6 + Thermomix Friend

Grünkernlasagne

4.8 (375 βαθμολογίες)

Υλικά

Grünkernbolognese

  • 100 g Grünkern
  • 20 g Olivenöl
  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 130 g Knollensellerie, in Stücken
  • 150 g Möhren, in Stücken
  • 400 g Wasser (siehe Tipp)
  • 50 g Tomatenmark
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 geh. TL Basilikum, getrocknet
  • 1 geh. TL Oregano, getrocknet
  • 1 TL Zucker
  • ½ TL Chili, gemahlen
  • ¾ TL Salz
  • ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin)
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ή 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)

Béchamelsauce und Fertigstellung

  • 130 g Parmesan, in Stücken
  • 650 g Milch
  • 50 g Butter, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
  • 60 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • 300 - 400 g Lasagneplatten, trocken (ca. 15 - 17 Platten, 10 x 20 cm)
  • 150 g Cherry-Tomaten, halbiert

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
2374 kJ / 567 kcal
Πρωτεΐνη
23 g
Υδατάνθρακες
74 g
Λιπαρά
21 g
Κορεσμένα λιπαρά
11 g
Φυτικές ίνες
6.4 g
Νάτριο
1097 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων