Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Grünkernbolognese
- 100 g Grünkern
- 20 g Olivenöl
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe
- 130 g Knollensellerie, in Stücken
- 150 g Möhren, in Stücken
- 400 g Wasser (siehe Tipp)
- 50 g Tomatenmark
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 2 Lorbeerblätter
- 1 geh. TL Basilikum, getrocknet
- 1 geh. TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Zucker
- ½ TL Chili, gemahlen
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin)
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ή 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Béchamelsauce und Fertigstellung
- 130 g Parmesan, in Stücken
- 650 g Milch
- 50 g Butter, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
- 60 g Mehl
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 300 - 400 g Lasagneplatten, trocken (ca. 15 - 17 Platten, 10 x 20 cm)
- 150 g Cherry-Tomaten, halbiert
- Διατροφή
- ανά 1 Portion
- Θερμίδες
- 2374 kJ / 567 kcal
- Πρωτεΐνη
- 23 g
- Υδατάνθρακες
- 74 g
- Λιπαρά
- 21 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 11 g
- Φυτικές ίνες
- 6.4 g
- Νάτριο
- 1097 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνOne-Pot-Pasta mit Grünkohl-Gorgonzola-Sauce
30 Min
Feldsalat auf Kartoffelbett mit Specktopping
35 Min
Ratatouille-Auflauf
1 Std.
Apfel-Risotto mit gekochtem Schinken
30 Min
Marzipan-Schmarren
45 Min
Sobrasada-Risotto (Spanien/Mallorca)
30 Min
Cheesesteak-Sandwich
1 Std. 20 Min
Brokkoli-Gorgonzola-Pasta
30 Min
Kräuter-Palatschinken mit Spargel
35 Min
Süßkartoffel-Quiche
1 Std. 45 Min
Gefüllte Kartoffelrösti
1 Std.
Raggmunk - schwedische Kartoffelpuffer
30 Min