Insalata di conchiglioni con pesto di melanzane
TM6 TM5

Insalata di conchiglioni con pesto di melanzane

4.6 (21 βαθμολογίες)

Υλικά

  • ½ spicchio di aglio, senza anima
  • 100 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 400 g di melanzane, private della buccia e a tocchetti (4 cm)
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
  • 500 g di pasta secca, tipo conchiglioni
  • 40 g di mandorle pelate
  • 1 cubetto di ghiaccio
  • 10 g erbe aromatiche (80% di basilico e 20% di origano)
  • 150 g di caprino semi-stagionato, a cubetti
    ή 150 g di ricotta affumicata o salata, a cubetti
  • 150 g di pomodori datterino in quarti

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
2389 kJ / 571 kcal
Πρωτεΐνη
14 g
Υδατάνθρακες
69.9 g
Λιπαρά
28.1 g
Κορεσμένα λιπαρά
5 g
Φυτικές ίνες
5.2 g
Νάτριο
174.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων