Risotto con fichi e speck

Risotto con fichi e speck

4.4 84 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

30 g di porro
40 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
100 g di vino bianco secco
100 g di speck a listarelle
5 fichi freschi (3 sbucciati e tagliati a pezzi e 2 in quarti)
650 g di brodo vegetale

650 g di acqua, + 1 cucchiaino colmo di dado vegetale
30 g di pecorino grattugiato

30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 538 mg

Πρωτεΐνη 15.1 g

Θερμίδες 2061.5 kJ / 492.8 kcal

Λιπαρά 18.1 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.9 g

Υδατάνθρακες 71.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Orecchiette cicoria e mozzarella

40min

Insalata di riso con zucchine e menta

30min

Frittatine di pasta

3h 30min

Tagliolini con gamberi e carciofi

40min

Risotto con asparagi, gelato al Parmigiano Reggiano e aceto balsamico

11h

Ramen giapponese

1h 40min

Insalata di riso (6 porzioni)

45min

Risotto alle pere e gamberetti

50min

Orzo con pollo al miele con pesto

45min

Pasta caprese

20min

Ravioli di pesce spada ai pistacchi

2h

Lasagne al radicchio e provola in vasocottura

1h 30min

Εμφάνιση όλων