Risotto con fichi e speck
TM6 TM5 TM31

Risotto con fichi e speck

4.5 (70 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 30 g di porro
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
  • 100 g di vino bianco secco
  • 100 g di speck a listarelle
  • 5 fichi freschi (3 sbucciati e tagliati a pezzi e 2 in quarti)
  • 650 g di brodo vegetale
    ή 650 g di acqua + 1 cucchiaino colmo di dado vegetale
  • 30 g di pecorino grattugiato
    ή 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
2061.5 kJ / 492.8 kcal
Πρωτεΐνη
15.1 g
Υδατάνθρακες
71.9 g
Λιπαρά
18.1 g
Κορεσμένα λιπαρά
2.9 g
Φυτικές ίνες
2.3 g
Νάτριο
538 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων