
Συσκευές & Αξεσουάρ
Japanese ramen noodle soup
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
boneless pork belly, rind on scored400 g
-
garlic cloves3
-
sesame oil10 g
-
Japanese soy sauce60 g
-
water2000 g
-
Chicken stock paste (see Tip)3 tsp
-
Chinese black vinegar1 tsp
-
piece fresh ginger cut into slices (3 mm)2 cm
-
miso paste50 g
-
eggs2
-
fresh baby spinach leaves100 g
-
dried ramen noodles270 g
-
nori sheet torn into 4 pieces1
-
canned sweet corn kernels4 tbsp
-
spring onions/shallots cut into thin slices, to garnish2
-
sesame seeds toasted, to garnish2 tsp
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
442.9 kcal /
1860.2 kJ
Πρωτεΐνη
31.5 g
Λιπαρά
23.9 g
Υδατάνθρακες
24.3 g
Φυτικές ίνες
3.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.8 g
Νάτριο
1249.3 mg