Συσκευές & Αξεσουάρ
Gwinganna biryani
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 25ωρ. 20 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
dried adzuki beans (see Tips)50 g
-
dried chickpeas50 g
-
water plus extra to soak1400 g
-
brown basmati rice200 g
-
sweet potato cut into pieces (1 cm)100 g
-
pumpkin peeled (see Tips), cut into pieces (1 cm)100 g
-
cauliflower florets60 g
-
carrot cut into pieces (1 cm)1
-
green beans trimmed and cut into pieces60 g
-
zucchini trimmed and cut into pieces (1 cm)1
-
medium onion (approx. 100 g), cut into quarters1
-
garlic cloves2
-
fresh long red chilli trimmed and cut into halves1
-
fresh ginger25 g
-
coconut oil45 g
-
ground turmeric2 tsp
-
cumin seeds2 tsp
-
coriander seeds2 tsp
-
fenugreek seeds1 tsp
-
mustard seeds1 tsp
-
Vegetable stock paste (see Tips)3 tsp
-
freshly squeezed lemon juice to serve
-
sultanas to serve1 tbsp
-
roasted cashews to serve1 tbsp
-
fresh coriander leaves only, roughly chopped, to garnish
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
62.6 mg
Πρωτεΐνη
13 g
Θερμίδες
1994 kJ /
476.6 kcal
Λιπαρά
15.6 g
Φυτικές ίνες
9.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
10.5 g
Υδατάνθρακες
74.2 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνSpinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)
50 λεπτ.
Lentil and chickpea burger with tahini dressing
1ωρ. 30 λεπτ.
Grilled tofu steaks with Asian mushrooms
2ωρ. 30 λεπτ.
Warm satay bowl
1ωρ. 10 λεπτ.
Pizza Margherita
2ωρ. 10 λεπτ.
Black bean enchiladas
1ωρ. 20 λεπτ.
Tomato pasta with vegetables and feta
30 λεπτ.
Ricotta, mint and zucchini lasagne
2ωρ.
Soba noodle mee goreng
40 λεπτ.
Fresh tomato tart
40 λεπτ.
Vegan burgers
45 λεπτ.
Mushroom croustade
1ωρ. 35 λεπτ.