Porcini mushroom risotto

Porcini mushroom risotto

3.0 14 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

eschalot cut into halves
30 g
fresh porcini mushrooms cut into pieces (see Tips)
300 g
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
60 g
water
800 g
sea salt (see Tips)
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
1 ½ tbsp
fresh flat-leaf parsley chopped, to garnish

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 486 mg

Πρωτεΐνη 7.3 g

Θερμίδες 1778.5 kJ / 425.1 kcal

Λιπαρά 12.3 g

Φυτικές ίνες 2.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.9 g

Υδατάνθρακες 68.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mediterranean seafood rice with chorizo

Mediterranean seafood rice with chorizo

1ωρ. 5 λεπτ.

Risotto with lemon, thyme and feta

Risotto with lemon, thyme and feta

30 λεπτ.

Creamy pistachio pasta

Creamy pistachio pasta

40 λεπτ.

Smoked trout pasta with lemon and capers

Smoked trout pasta with lemon and capers

35 λεπτ.

Chicken Caesar pasta salad

Chicken Caesar pasta salad

55 λεπτ.

Baked rice croquettes

Baked rice croquettes

1ωρ. 30 λεπτ.

Chilli mussels with risoni

Chilli mussels with risoni

35 λεπτ.

Pilau rice using rice mode

Pilau rice using rice mode

40 λεπτ.

Squid ink pasta

Squid ink pasta

1ωρ.

Chicken Caprese pasta salad

Chicken Caprese pasta salad

25 λεπτ.

Black rice pudding

Black rice pudding

25ωρ. 5 λεπτ.

Nasi tomato (tomato rice)

Nasi tomato (tomato rice)

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων