Porcini mushroom risotto

Porcini mushroom risotto

3.0 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

eschalot cut into halves
30 g
fresh porcini mushrooms cut into pieces (see Tips)
300 g
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
60 g
water
800 g
sea salt (see Tips)
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
1 ½ tbsp
fresh flat-leaf parsley chopped, to garnish

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 486 mg

Πρωτεΐνη 7.3 g

Θερμίδες 1778.5 kJ / 425.1 kcal

Λιπαρά 12.3 g

Φυτικές ίνες 2.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.9 g

Υδατάνθρακες 68.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pad Thai

Pad Thai

1ωρ.

Mushroom and kale risotto

Mushroom and kale risotto

55 λεπτ.

Mini vegetable pasta (10-12 months)

Mini vegetable pasta (10-12 months)

50 λεπτ.

Pastitsio

Pastitsio

1ωρ. 30 λεπτ.

Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce

Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce

1ωρ. 15 λεπτ.

Udon with chicken and mushrooms

Udon with chicken and mushrooms

50 λεπτ.

Tex-Mex chicken casserole

Tex-Mex chicken casserole

45 λεπτ.

Biryani-style rice

Biryani-style rice

1ωρ. 5 λεπτ.

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

1ωρ. 10 λεπτ.

Pad Thai noodles with prawns

Pad Thai noodles with prawns

30 λεπτ.

Silverbeet and mushroom pasta (TM6)

Silverbeet and mushroom pasta (TM6)

30 λεπτ.

Creamy cauliflower and blue cheese pasta

Creamy cauliflower and blue cheese pasta

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων