Porcini mushroom risotto
TM6 TM5

Porcini mushroom risotto

3.2 (13 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 30 g eschalot, cut into halves
  • 300 g fresh porcini mushrooms, cut into pieces (see Tips)
  • 30 g extra virgin olive oil
  • 320 g Arborio rice
  • 60 g dry white wine
  • 800 g water
  • 1 tsp sea salt (see Tips)
  • 1 ½ tbsp unsalted butter, cut into pieces
  • fresh flat-leaf parsley, chopped, to garnish

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1778.5 kJ / 425.1 kcal
Πρωτεΐνη
7.3 g
Υδατάνθρακες
68.3 g
Λιπαρά
12.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
3.9 g
Φυτικές ίνες
2.9 g
Νάτριο
486 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων