Hummus z warzyw z rosołu

Name: Hummus z warzyw z rosołu
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 250 - 300 g ugotowanych warzyw; 240 - 300 g białej ciecierzycy, z puszki; 50 - 75 g pasty tahini; 30 g oliwy z oliwek, extra virgin; 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; ½ - 1 ząbek czosnku; ½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego; ½ - 1 łyżeczka soli; natka pietruszki, świeża

4.7 (108 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 10 λεπτ.

Μερίδα 6 porcji

Υλικά

250 - 300 g ugotowanych warzyw (np. z rosołu), marchewki, pietruszki, selera, pokrojonych na kawałki
240 - 300 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej (zalewę zachować)
50 - 75 g pasty tahini (patrz wskazówka)
30 g oliwy z oliwek, extra virgin, plus dodatkowa ilość do polania
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ - 1 ząbek czosnku
½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
½ - 1 łyżeczka soli
natka pietruszki, świeża, drobno posiekana, do dekoracji

Διατροφή: ανά 1 porcję
Θερμίδες: 9444.2 kJ / 225.7 kcal
Πρωτεΐνη: 7 g
Υδατάνθρακες: 20.3 g
Λιπαρά: 13.8 g
Κορεσμένα λιπαρά: 1.8 g
Φυτικές ίνες: 5.8 g
Νάτριο: 281.5 mg