Burger à la betterave et oignons caramélisés

Burger à la betterave et oignons caramélisés

4.3 24 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 10 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Les pains à burger

270 g de lait de soja et un peu pour les pains
20 g de levure boulangère fraîche émiettée

7 g de levure boulangère sèche
15 g de sucre roux
300 g de farine à pain
100 g de farine de blé complet et un peu pour le plan de travail
20 g d'huile d'olive et un peu pour huiler
½ c. à café de sel
graines variées pour la finition

Les palets de betterave

240 g de pois chiches en conserve égouttés
30 g de chapelure (voir "Conseil(s)")
250 g de betterave cuite coupée en morceaux
1 - 2 pincées d'ail en poudre
10 g de concentré de tomate
4 brins de persil frais équeutés
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu

Les oignons rouges caramélisés

300 g d'oignons rouges coupés en tranches (7 mm env.)
60 g de sucre roux
20 g de vinaigre
1 - 2 pincées de sel
roquette pour la finition
1 tomate coupée en tranches
mayonnaise à l'ail (voir "Conseil(s)")
sauce Worcestershire (προαιρετικό πεδίο) pour la finition

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 489 mg

Πρωτεΐνη 14 g

Θερμίδες 2083 kJ / 497 kcal

Λιπαρά 7 g

Φυτικές ίνες 11.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 88 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°32 47 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gnocchi au brocoli et bleu

40 min

Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes

30 min

Tarte rustique aux carottes rôties

2 godz. 10 min

Pommes de terre et courgettes, sauce aux herbes

30 min

Gratin de potiron aux châtaignes

1 godz. 10 min

Riz aux brocolis, haricots verts et champignons

40 min

Soupe aux légumes et aux œufs

40 min

Gratin de pomme de terre et céleri-rave

1 godz. 10 min

Tarte froide aubergine, tomate et courgette

1 godz. 30 min

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

25 min

Pâtes au fenouil et à la sauce tomate

45 min

Korma veggie aux noix de cajou

55 min

Εμφάνιση όλων