Katsu sando

Katsu sando

4.6 7 βαθμολογία

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 40 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Pane

60 g di acqua
200 g latte
25 g zucchero
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
200 g farina tipo 0
330 g di farina manitoba
1 uovo
30 g di burro a pezzi + q.b.
10 g di sale

Salsa Tonkatsu

1 spicchio di aglio
25 g di zucchero di canna
15 g di radice fresca di zenzero pelata
100 g di ketchup
50 g di salsa Worcestershire
40 g di salsa di senape piccante
40 g di salsa di soia giapponese
40 g di mirin
20 g di aceto di riso

Lonza

75 g di farina tipo 00
120 g di Panko
1 uovo
30 g di latte
4 fette di lonza di maiale alte circa 2 cm
olio di semi di arachide q.b. per friggere

Terminare la preparazione

2 foglie di cavolo cappuccio (προαιρετικό πεδίο) a listarelle

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 2005.7 mg

Πρωτεΐνη 57.4 g

Θερμίδες 4373 kJ / 1045.2 kcal

Λιπαρά 23.1 g

Φυτικές ίνες 3.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.5 g

Υδατάνθρακες 162.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2021 30 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Involtini di pollo con purè di patate dolci

1ωρ.

Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore

2ωρ. 40 λεπτ.

Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

2ωρ. 10 λεπτ.

Medaglioni alla pizzaiola

40 λεπτ.

Terrine di pollo e patate (per 2 persone)

50 λεπτ.

Insalata di cetrioli con cereali e pollo

30 λεπτ.

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

1ωρ. 25 λεπτ.

Polpette di agnello con focaccine batbout

1ωρ. 30 λεπτ.

Scaloppine con zucchine alla mediterranea

30 λεπτ.

Spiedini di crocchette di fagioli

50 λεπτ.

Lonza di maiale al forno con riso

1ωρ. 30 λεπτ.

Pollo speziato con Tabbouleh

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων