Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

4.7 48 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

russet potato (approx. 12 oz)
1
broccoli stems
12 oz
extra virgin olive oil divided
1 oz
salt plus extra to season, to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to season, to taste
¼ tsp
Parmesan cheese
1 oz
yellow onions in pieces
4 oz
celery in pieces
2 oz
carrots in pieces
2 oz
garlic clove
1
homemade onion skin broth
28 oz
28 oz vegetable broth
crème fraîche
4 oz
green onions thinly sliced
2

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1237 mg

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1305 kJ / 312 kcal

Λιπαρά 20 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 9 g

Υδατάνθρακες 29 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

No Waste 13 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Refresh and Revitalize 10 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sopa de Pollo (Chicken Soup)

45 min.

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

1h 5 min.

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

1h 15 min.

Chicken Noodle Soup

50 min.

Basic Vegetable Soup

50 min.

White Bean Soup with Potatoes and Chorizo

35 min.

Lobster Bisque

1h 50 min.

Tomato Soup

40 min.

Creamy pea soup

40 min.

Spring Pea Green Soup

15 min.

Three Color Wellness Soup

1h 40 min.

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40 min.

Εμφάνιση όλων