Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

4.7 50 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

russet potato (approx. 12 oz)
1
broccoli stems
12 oz
extra virgin olive oil divided
1 oz
salt plus extra to season, to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to season, to taste
¼ tsp
Parmesan cheese
1 oz
yellow onions in pieces
4 oz
celery in pieces
2 oz
carrots in pieces
2 oz
garlic clove
1
homemade onion skin broth
28 oz
28 oz vegetable broth
crème fraîche
4 oz
green onions thinly sliced
2

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1237 mg

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1305 kJ / 312 kcal

Λιπαρά 20 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 9 g

Υδατάνθρακες 29 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Elevated Leftovers 13 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Refresh and Revitalize 10 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tuscan White Bean Stew

1h

Thai Coconut Lemongrass Chicken Soup

50min

White Bean Soup with Potatoes and Chorizo

35min

Tex-Mex Turkey Soup

50min

Kabocha Squash Dumplings in Dashi Broth (Matthew Kenney)

2h 10min

Zucchini Soup

25min

Tomato Soup

40min

Chorba frik (Freekeh and Chickpea Soup)

1h

One Pot Ravioli Soup

30min

Basic Vegetable Soup

50min

Mantou Buns with Butternut Squash Soup

55min

Cream of Asparagus Soup

15min

Εμφάνιση όλων