Stuffed capsicums with herbed quinoa

Stuffed capsicums with herbed quinoa

3.7 33 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
30 g
mixed fresh herbs (e.g. rosemary, sage, thyme), leaves only, plus extra for garnishing
8 sprigs
water
1500 g
quinoa rinsed and drained
150 g
garlic cloves
2
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
sun-dried tomatoes
20 g
olive oil
1 tbsp
pitted black olives sliced
15
pickled capers
1 tbsp
pine nuts toasted
40 g
sea salt to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
mixed capsicums (small-medium), tops removed and deseeded
6

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 336.6 mg

Πρωτεΐνη 8.3 g

Θερμίδες 1033.5 kJ / 246 kcal

Λιπαρά 13 g

Φυτικές ίνες 5.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.1 g

Υδατάνθρακες 21.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Quick and easy meals 11 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Palak paneer

1ωρ. 15 λεπτ.

Chhole (chickpea curry)

35 λεπτ.

Chinese steamed water eggs and quick Sichuan chilli oil

30 λεπτ.

Potato and mushroom gratin

2ωρ. 5 λεπτ.

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20 λεπτ.

Cashew basil spelt pasta (gut health)

15 λεπτ.

Filo spinach slice

55 λεπτ.

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55 λεπτ.

Lentil moussaka

3ωρ. 30 λεπτ.

Melanzane parmigiana

2ωρ. 5 λεπτ.

Mashed pea and corn slice

40 λεπτ.

Basmati rice in Varoma bundt tin

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων