Συσκευές & Αξεσουάρ
Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
6 portions
Υλικά
Pickled Red Cabbage
-
red wine vinegar125 g
-
caster sugar10 g
-
fine sea salt10 g
-
red cabbage cored, cut in pieces (5 cm)250 g
Pea Houmous
-
water500 g
-
frozen peas125 g
-
fresh mint leaves only5 g
-
olive oil40 g
-
fine sea salt1 tsp
-
ground black pepper1 pinch
-
tahini (see tip)3 Tbsp
-
lemon juice30 g
-
tinned chickpeas drained, rinsed (1 x 400 g tin)240 g
Tahini Yoghurt Sauce
-
plain yoghurt (see tip)100 g
-
tahini60 g
-
fine sea salt¼ tsp
-
lemon freshly squeezed juice only1
Meatballs
-
garlic cloves2
-
lamb mince800 g
-
medium eggs2
-
fine sea salt2 tsp
-
smoked paprika2 tsp
-
ground cinnamon½ tsp
-
ground cumin½ tsp
Flatbreads
-
plain yoghurt250 g
-
baking powder1 tsp
-
fine sea salt1 tsp
-
caster sugar½ tsp
-
strong white bread flour plus extra for dusting175 g
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
2326 mg
Πρωτεΐνη
41 g
Θερμίδες
3765 kJ /
900 kcal
Λιπαρά
53 g
Φυτικές ίνες
7.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
18 g
Υδατάνθρακες
58 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνLamb Koftas
1ωρ. 30 λεπτ.
Moroccan Chicken and Couscous
45 λεπτ.
Greek Chicken with Orzo and Feta
2ωρ.
Smash Burger
1ωρ. 45 λεπτ.
Speedy Bean and Chorizo Chilli
20 λεπτ.
Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice
1ωρ. 10 λεπτ.
Coronation Chicken
30 λεπτ.
Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus
5ωρ. 15 λεπτ.
Kofta Curry
1ωρ. 10 λεπτ.
Ham and Leek Pasta Sauce
30 λεπτ.
Curry Noodles with Pork
45 λεπτ.
One-pot Moussaka
30 λεπτ.