Gnocchi di castagne ai funghi

Gnocchi di castagne ai funghi

4.3 30 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Gnocchi

500 g di acqua
100 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
400 g di castagne cotte e pelate
200 g di farina tipo 00
1 uovo (da 60 g circa)
1 pizzico di sale

Condimento

1 scalogno a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
20 di burro
300 g di funghi porcini freschi puliti e a fettine
1 pizzico di sale
1 foglia di alloro secca lavata e asciugata
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di pepe nero macinato a piacere

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 100 g

Πρωτεΐνη 6 g

Θερμίδες 745 kJ / 178 kcal

Λιπαρά 6.1 g

Φυτικές ίνες 3.4 g

Υδατάνθρακες 26.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fantasia di gnocchi 10 Συνταγές
Ιταλία

Giro d'Italia 33 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo

35 λεπτ.

Riso con pollo e verdure

30 λεπτ.

Insalata di riso integrale, tonno e zucchine

40 λεπτ.

Insalata di orzo con verdure (vegan)

55 λεπτ.

Riso integrale alla cantonese

1ωρ. 20 λεπτ.

Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

35 λεπτ.

Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci

40 λεπτ.

Insalata di riso venere

40 λεπτ.

Trofie fredde con pesto di avocado

30 λεπτ.

Orzotto con zucchine e formaggio di capra

1ωρ. 15 λεπτ.

Pasta con crema di fave e salmone

35 λεπτ.

Farrotto integrale alle verdure

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων