Gnocchi di lenticchie con luganega

Gnocchi di lenticchie con luganega

4.2 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Gnocchi

1 cipollotto a metà
3 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
20 g olio extravergine di oliva
800 g di acqua
170 g di lenticchie rosse
750 g di patate tipo bolognese pelate e a pezzi (2 cm)
150 g di farina tipo 00
150 g di fecola di patate
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Condimento

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di cicoria lavata ed asciugata
300 g di luganega a pezzi (3 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 24.4 g

Θερμίδες 2619 kJ / 626 kcal

Λιπαρά 25.5 g

Υδατάνθρακες 80 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fantasia di gnocchi 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risotto rosmarino e speck

25 λεπτ.

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1ωρ. 30 λεπτ.

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

2ωρ.

Ziti con ragù alla napoletana

1ωρ. 30 λεπτ.

Calamarata, spigola e Pachino

30 λεπτ.

Trofie al pesto (vegan)

1ωρ. 30 λεπτ.

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1ωρ. 25 λεπτ.

Spatzle di piselli con robiola e tonno

1ωρ.

Tortiglioni in salsa eoliana

40 λεπτ.

Risotto con verdure e sogliola

40 λεπτ.

Risotto al Teroldego

40 λεπτ.

Pasta al forno classica

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων