Gnocchi di ricotta e barbabietola

Gnocchi di ricotta e barbabietola

4.0 61 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Gnocchi

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di pane raffermo
700 g di acqua
500 g di patate farinose pelate e a fette (1 cm)
300 g di farina + q.b.
200 g di barbabietola rossa cotta a fette (1-2 cm)
100 g di ricotta di pecora a pezzi e precedentemente sgocciolata
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
1 pizzico di cannella in polvere

Condimento

20 g farina
20 g di burro
300 g di latte
50 g di Gorgonzola
½ cucchiaino di sale
2 - 3 fili di erba cipollina fresca (προαιρετικό πεδίο) tritata (1-2 mm)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 29.1 g

Θερμίδες 2803 kJ / 670 kcal

Λιπαρά 21.4 g

Φυτικές ίνες 6.2 g

Υδατάνθρακες 96.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pasta 65 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)

1ωρ. 5 λεπτ.

Pasta alle verdure (10-12 mesi)

50 λεπτ.

Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola

1ωρ. 40 λεπτ.

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

30 λεπτ.

Ravioli con ripieno di carne

1ωρ. 40 λεπτ.

Caserecce alla verza e pasta di salame

35 λεπτ.

Risotto alle castagne

30 λεπτ.

Spaghetti broccoli e noci

40 λεπτ.

Risotto viola cavolo cappuccio e Casera

40 λεπτ.

Gnocchi di cavolfiore (vegan)

1ωρ.

Fusilli ai carciofi e piselli

30 λεπτ.

Fileja al ragù

3ωρ.

Εμφάνιση όλων