Œufs cocotte à la mimolette et aux champignons

Name: Œufs cocotte à la mimolette et aux champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g de champignons de Paris frais; 1 échalote; 500 g d'eau; 4 c. à soupe de skyr; 4 œufs; 40 g de mimolette; sel; poivre moulu; pain de campagne; 10 brins de ciboulette fraîche

3.3 (33 βαθμολογίες)

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Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 35 λεπτ.

Μερίδα 4 portions

Υλικά

100 g de champignons de Paris frais, coupés en deux
ή 100 g de champignons des bois frais, coupés en deux
1 échalote, coupée en deux
500 g d'eau
4 c. à soupe de skyr
ή 4 c. à soupe de crème liquide légère
4 œufs extra-frais, à température ambiante
40 g de mimolette, en petits dés
sel
poivre moulu
pain de campagne
10 brins de ciboulette fraîche, ciselés

Διατροφή: ανά 1 portion
Θερμίδες: 725 kJ / 173 kcal
Πρωτεΐνη: 13 g
Υδατάνθρακες: 13 g
Λιπαρά: 8 g