Risotto ai carciofi
TM6 TM5

Risotto ai carciofi

4.4 (273 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
  • 40 g di scalogno
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di carciofi mondati (300 g se da pulire) a spicchi
  • 320 g di riso Carnaroli
  • 60 g di vino bianco secco
  • 800 - 820 g di acqua
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
    ή 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • ½ - 1 cucchiaino di sale, a piacere
  • 20 g di burro

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
1930 kJ / 461.3 kcal
Πρωτεΐνη
10.6 g
Υδατάνθρακες
91 g
Λιπαρά
17.9 g
Κορεσμένα λιπαρά
6.3 g
Φυτικές ίνες
3.7 g
Νάτριο
132.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων