Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Brioche roulée à la cannelle et à l'orange
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ. 30 λεπτ.
8 parts
Υλικά
L'orange curd
-
100 g de sucre en poudre
-
4 - 6 zestes d'orange
-
50 g de jus d'orange
-
35 - 40 g de jus de citron
-
60 g de beurre doux coupé en morceaux
-
2 œufs
-
2 jaunes d'œufs
La pâte à brioche
-
45 g d'eau
-
85 g de lait
-
1 œuf
-
1 pincée de sel
-
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
-
5 g de levure boulangère fraîche
-
25 g de sucre en poudre
-
180 g de farine à pain et un peu pour le plan de travail
-
150 g de farine de blé, T 45150 g de farine à pâtisserie
-
45 g de beurre doux à température ambiante, en petits morceaux
La garniture au beurre et à la cannelle
-
85 g de beurre doux à température ambiante, en morceaux
-
50 g de sucre roux
-
5 g de cannelle en poudre
Le montage et la cuisson
-
1 c. à café de beurre doux pour le moule
La meringue et le montage
-
2 blancs d'œufs
-
200 g de sucre en poudre
-
1 - 2 c. à soupe de sucre glace pour la finition
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 part
Νάτριο
103.2 mg
Πρωτεΐνη
9.4 g
Θερμίδες
2521 kJ /
603 kcal
Λιπαρά
16.9 g
Φυτικές ίνες
1.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
8.7 g
Υδατάνθρακες
103.2 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
En modes TM6 !
44 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot
1ωρ. 5 λεπτ.
Lunettes à la confiture d’abricots
1ωρ. 40 λεπτ.
Biscuits au citron
55 λεπτ.
Fekkas (biscuits croquants)
45 λεπτ.
Biscuits craquelés au chocolat
2ωρ. 35 λεπτ.
Cornes de gazelle, vanille et fleur d'oranger
1ωρ. 15 λεπτ.
Cornes de gazelle
1ωρ.
Baklavas aux amandes et aux pistaches
7ωρ.
Baklava doré
25ωρ. 25 λεπτ.
Lunettes à la confiture
2ωρ. 25 λεπτ.
Cornes de gazelle à la rose
45 λεπτ.
Sablés viennois
45 λεπτ.