
Συσκευές & Αξεσουάρ
Silverbeet and mushroom pasta (TM6)
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
dried pasta of choice250 g
-
garlic cloves4
-
fresh silverbeet stalks removed and cut into pieces (2 cm); leaves reserved separately3 stalks
-
red onion cut into wedges (1 cm)100 g
-
extra virgin olive oil20 g
-
white wine40 g
-
fresh button mushrooms cut into halves200 g
-
tomato passata (see Tip)250 g
-
tomato paste30 g
-
sea salt½ tsp
-
ground black pepper plus extra to taste⅛ tsp
-
fresh basil leaves only, torn, plus extra to garnish3 sprigs
-
Parmesan cheese shaved, to garnish10 g
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
351.5 kcal /
1470.6 kJ
Πρωτεΐνη
12.8 g
Λιπαρά
7 g
Υδατάνθρακες
59.3 g
Φυτικές ίνες
4.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
1.4 g
Νάτριο
367 mg