Συμβατές εκδόσεις
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 4 filety z dorsza, bez skóry (ok. 400 g)
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¾ łyżeczki soli
- 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 3 gałązki kolendry, świeżej, tylko liście
- 25 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 1 gałązka estragonu, świeżego, tylko liście
- 20 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2100 - 2200 g wody (patrz wskazówka)
- 750 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na kawałki
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
- Διατροφή
- ανά 1 porcję
- Θερμίδες
- 1472 kJ / 350.3 kcal
- Πρωτεΐνη
- 21.3 g
- Υδατάνθρακες
- 34.8 g
- Λιπαρά
- 13 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 8.3 g
- Φυτικές ίνες
- 4 g
- Νάτριο
- 717.5 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Ryba po grecku
45 Min
Ryba po kaszubsku
30 Min
Karp na słodko w galarecie
7 godz. 35 min
Śledzie w śmietanie i ziemniaki w mundurkach
1 Std. 25 Min
Łosoś à la Wellington
1小时 20 分钟
Kulebiak z rybą i warzywami
2h
Karp w migdałowej panierce
1h 40min
Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim
1 Std. 25 Min
Łosoś z kapustą w cieście francuskim
1 Std.
Świąteczny łosoś
35 Min
Kaszubskie kotlety rybne
35 Min
Ryba w piwnym cieście
30 Min