Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
-
2
oz golden flaxseeds
ή 2 oz chia seeds - warm water, to cover, to soak
- 4 oz blanched almonds, sliced
Green Goddess Dressing
- 2 oz extra virgin olive oil
- 8 oz water
- 1 tsp ascorbic acid (vitamin C in powder form) (see Tip)
- 6 sprigs fresh mint, leaves only
- 15 sprigs fresh cilantro, leaves only
- 8 sprigs parsley, leaves only
-
8
leaves lacinato kale
ή 8 leaves Tuscan kale - 1 ripe avocado, halved, peeled, pitted
- 1 green apple, quartered, cored, skin on
- 1 tsp salt
- 1 tsp ground black pepper
Kale Quinoa Salad
- 32 oz water, plus extra to fill to 1 liter mark
- 3 oz quinoa
-
4
oz kabocha squash, cubed (½ in.)
ή 4 oz butternut squash, cubed (½ in.) - 8 oz fresh green beans, bias cut in pieces (2 in.)
- 3 large eggs, cold
- 2 tbsp extra virgin olive oil
- 8 oz Brussels sprouts, leaves only, removed from core
-
16
leaves lacinato kale, center rib removed, sliced into strips (2 in.), (see Tip)
ή 16 leaves Tuscan kale, center rib removed, sliced into strips (2 in.), (see Tip) - ½ oz lemon juice
- ½ oz extra virgin olive oil
- 1 tsp salt
- 1 tsp ground black pepper
- 4 oz pomegranate arils/seeds
- 8 oz red grapes, seedless, halved
- 3 oz feta cheese
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2146 kJ / 513 kcal
- Πρωτεΐνη
- 16 g
- Υδατάνθρακες
- 37 g
- Λιπαρά
- 37 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 5 g
- Φυτικές ίνες
- 14 g
- Νάτριο
- 900 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνMaple and Brown Butter Roasted Butternut Soup
1 Std. 15 Min
Chickpea Patties with Lemon Kale Salad
55min
Nicoise Salad
1 Std. 15 Min
Loaded Potato Soup
30min
Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins
45min
Jalapeño Poppers
1h
Ham and Béchamel Croquettes
9 Std. 50 Min
Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette
1 Std. 15 Min
Sautéing Chicken Strips
15 min
Thai Peanut Crunch Salad
30min
Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)
35min
Chicken Shawarma Bowl
1h