Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
-
2
oz golden flaxseeds
ή 2 oz chia seeds - warm water, to cover, to soak
- 4 oz blanched almonds, sliced
Green Goddess Dressing
- 2 oz extra virgin olive oil
- 8 oz water
- 1 tsp ascorbic acid (vitamin C in powder form) (see Tip)
- 6 sprigs fresh mint, leaves only
- 15 sprigs fresh cilantro, leaves only
- 8 sprigs parsley, leaves only
-
8
leaves lacinato kale
ή 8 leaves Tuscan kale - 1 ripe avocado, halved, peeled, pitted
- 1 green apple, quartered, cored, skin on
- 1 tsp salt
- 1 tsp ground black pepper
Kale Quinoa Salad
- 32 oz water, plus extra to fill to 1 liter mark
- 3 oz quinoa
-
4
oz kabocha squash, cubed (½ in.)
ή 4 oz butternut squash, cubed (½ in.) - 8 oz fresh green beans, bias cut in pieces (2 in.)
- 3 large eggs, cold
- 2 tbsp extra virgin olive oil
- 8 oz Brussels sprouts, leaves only, removed from core
-
16
leaves lacinato kale, center rib removed, sliced into strips (2 in.), (see Tip)
ή 16 leaves Tuscan kale, center rib removed, sliced into strips (2 in.), (see Tip) - ½ oz lemon juice
- ½ oz extra virgin olive oil
- 1 tsp salt
- 1 tsp ground black pepper
- 4 oz pomegranate arils/seeds
- 8 oz red grapes, seedless, halved
- 3 oz feta cheese
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2146 kJ / 513 kcal
- Πρωτεΐνη
- 16 g
- Υδατάνθρακες
- 37 g
- Λιπαρά
- 37 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 5 g
- Φυτικές ίνες
- 14 g
- Νάτριο
- 900 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνLoaded Potato Soup
30 Min
Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons
45 Min
Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette
20 Min
Cranberry Vinaigrette Fall Salad
10 min
Chickpea Ratatouille
1h
Steamed Frittata Egg Cups
45 Min
Sopa de Crema de Queso (Cheese Soup)
25 Min
Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup
1h 15min
Peruvian Ceviche with Leche de Tigre
1h 50min
Lentil Salad
35 Min
Potato, Bacon and Cheese Tortilla
50 Min
Hummus with Brussels Sprouts and Crunchy Topping (Bill Yosses)
2 Std. 15 Min