Πανετόνε με sherry

Πανετόνε με sherry

4.5 2 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 15 λεπτ.

12 μερίδες

Υλικά

Πανετόνε

πλήρες γάλα
200 γρ.
αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
3
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
½ κ.γλ.
πορτοκάλι μόνο το ξύσμα του
½
αλεύρι
500 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
125 γρ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά
βούτυρο, ανάλατο μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
200 γρ.
ξανθή σταφίδα
100 γρ.
μαύρη σταφίδα
150 γρ.
sherry (ενισχυμένο κρασί), γλυκό
100 γρ.

Γλάσο

sherry (ενισχυμένο κρασί), γλυκό
2 κ.σ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
2 κ.σ.
νερό (ένα splash)
λίγο

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 120 mg

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1814 kJ / 432 kcal

Λιπαρά 16 g

Κορεσμένα λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 60 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Γεύμα Χριστουγέννων 15 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Καστανόψωμο

Καστανόψωμο

1 Std. 20 Min

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

Keine Bewertungen

Ψωμί με προζύμι

Ψωμί με προζύμι

48 Std. 30 Min

Πανετόνε

Πανετόνε

Keine Bewertungen

Φρατζολάκια στον ατμό

Φρατζολάκια στον ατμό

2 Std. 10 Min

Ψωμί με μυρωδικά

Ψωμί με μυρωδικά

1 Std. 10 Min

Πολύσπορο ψωμί

Πολύσπορο ψωμί

3 Std. 20 Min

Καρυδόψωμο

Καρυδόψωμο

1 Std. 20 Min

Ψωμί από την Πορτογαλία (Pão de água)

Ψωμί από την Πορτογαλία (Pão de água)

3 Std. 30 Min

Φοκάτσια

Φοκάτσια

3 Std.

Ψωμί με λιαστές ντομάτες και θυμάρι

Ψωμί με λιαστές ντομάτες και θυμάρι

1 Std. 50 Min

Ψωμί με πολλές παραλλαγές

Ψωμί με πολλές παραλλαγές

Keine Bewertungen

Εμφάνιση όλων