Πανετόνε με sherry

Πανετόνε με sherry

4.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 15 λεπτ.

12 μερίδες

Υλικά

Πανετόνε

πλήρες γάλα
200 γρ.
αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
3
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
½ κ.γλ.
πορτοκάλι μόνο το ξύσμα του
½
αλεύρι
500 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
125 γρ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά
βούτυρο, ανάλατο μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
200 γρ.
ξανθή σταφίδα
100 γρ.
μαύρη σταφίδα
150 γρ.
sherry (ενισχυμένο κρασί), γλυκό
100 γρ.

Γλάσο

sherry (ενισχυμένο κρασί), γλυκό
2 κ.σ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
2 κ.σ.
νερό (ένα splash)
λίγο

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 120 mg

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1814 kJ / 432 kcal

Λιπαρά 16 g

Κορεσμένα λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 60 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Γεύμα Χριστουγέννων 15 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ψωμί από την Πορτογαλία (Pão de água)

3 godz. 30 min

Ψωμί

1 godz. 25 min

Πεντάσπορο ψωμί

1 godz. 50 min

Ψωμί με προζύμι, κουρκουμά και ελιές

24 godz.

Ψωμί με γραβιέρα και λιαστές ντομάτες

3 godz. 5 min

Χωριάτικο ψωμί

1 godz. 30 min

Τορτίγιες από αλεύρι

1 godz. 10 min

Φραντζολάκια

1 godz. 50 min

Ψωμάκια τσιαπάτα

3 godz. 30 min

Κρουασανάκια με πέστο

1 godz. 20 min

Ψωμί χωρίς γλουτένη

1 godz. 40 min

Ψωμί με μπύρα

2 godz.

Εμφάνιση όλων