Bagels

Bagels

5.0 5 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

10 κομμάτια

Υλικά

γάλα
350 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής (10 γρ.)
1 φακελάκι
40 γρ. φρέσκια μαγιά
ζάχαρη
25 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
βούτυρο, ανάλατο μαλακό, σε κομμάτια
50 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
νερό
3000 γρ.
ασπράδι αυγού χτυπημένο
1
σουσάμι για το γαρνίρισμα

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 κομμάτι

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1230 kJ / 294 kcal

Λιπαρά 8 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Υδατάνθρακες 47 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Αλμυρά με ζύμη 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

2ωρ. 30 λεπτ.

Ψωμάκια μπριος

1ωρ. 40 λεπτ.

Δαχτυλιά (κουλούρι) με γλυκάνισο

3ωρ. 30 λεπτ.

Φραντζολάκια

1ωρ. 50 λεπτ.

Ψωμί με προζύμι

48ωρ. 30 λεπτ.

Ψωμί χωρίς μαγιά ή προζύμι

Καμία βαθμολογία

Τορτίγιες από αλεύρι

1ωρ. 10 λεπτ.

Χριστόψωμο

2ωρ. 20 λεπτ.

Ψωμί με σπόρους χωρίς γλουτένη

1ωρ. 40 λεπτ.

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

2ωρ. 20 λεπτ.

Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι

Καμία βαθμολογία

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

3ωρ.

Εμφάνιση όλων