Bagels

Bagels

4.3 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

10 κομμάτια

Υλικά

γάλα
350 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής (10 γρ.)
1 φακελάκι
40 γρ. φρέσκια μαγιά
ζάχαρη
25 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
βούτυρο, ανάλατο μαλακό, σε κομμάτια
50 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
νερό
3000 γρ.
ασπράδι αυγού χτυπημένο
1
σουσάμι για το γαρνίρισμα

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 κομμάτι

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1230 kJ / 294 kcal

Λιπαρά 8 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Υδατάνθρακες 47 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Αλμυρά με ζύμη 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ψωμί από την Πορτογαλία (Pão de água)

3 Std. 30 Min

Ψωμί

1 Std. 25 Min

Πεντάσπορο ψωμί

1 Std. 50 Min

Ψωμί με προζύμι, κουρκουμά και ελιές

24 Std.

Ψωμί με γραβιέρα και λιαστές ντομάτες

3 Std. 5 Min

Χωριάτικο ψωμί

1 Std. 30 Min

Τορτίγιες από αλεύρι

1 Std. 10 Min

Φραντζολάκια

1 Std. 50 Min

Ψωμάκια τσιαπάτα

3 Std. 30 Min

Κρουασανάκια με πέστο

1 Std. 20 Min

Ψωμί χωρίς γλουτένη

1 Std. 40 Min

Ψωμί με μπύρα

2 Std.

Εμφάνιση όλων