Bagels

Bagels

5.0 5 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

10 κομμάτια

Υλικά

γάλα
350 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής (10 γρ.)
1 φακελάκι
40 γρ. φρέσκια μαγιά
ζάχαρη
25 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
βούτυρο, ανάλατο μαλακό, σε κομμάτια
50 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
νερό
3000 γρ.
ασπράδι αυγού χτυπημένο
1
σουσάμι για το γαρνίρισμα

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 κομμάτι

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1230 kJ / 294 kcal

Λιπαρά 8 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Υδατάνθρακες 47 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Αλμυρά με ζύμη 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Κουλούρι Θεσσαλονίκης

50 λεπτ.

Ψωμάκια για μπέργκερ

2ωρ. 20 λεπτ.

Ψωμί για σάντουιτς

1ωρ. 25 λεπτ.

Ελιόψωμο με προζύμι

6ωρ.

Ψωμάκια μπριος

1ωρ. 40 λεπτ.

Φρατζολάκια στον ατμό

2ωρ. 10 λεπτ.

Ψωμί με πολλές παραλλαγές

Καμία βαθμολογία

Χωριάτικο ψωμί

2ωρ.

Σοκολατόψωμα

2ωρ.

Κέικ με γεύση "τηγανίτες μήλου"

2ωρ.

Ιταλική πίτσα bianca

Καμία βαθμολογία

Ψωμάκια τσιαπάτα (N)

3ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων