Pumpkin Chili

Pumpkin Chili

4.5 51 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

6 portions

Υλικά

yellow onions cut into pieces
4 oz
carrots cut into pieces
2 oz
jalapeño pepper (προαιρετικό πεδίο) stem removed
1
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
½ oz
mixed bell peppers stems removed, cut into pieces
6 oz
dried ground cumin
1 tsp
chili powder
1 tsp
salt
1 tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
canned diced tomatoes with juices
14 ½ oz
canned black beans drained and rinsed
15 oz
canned kidney beans drained and rinsed
15 oz
canned pumpkin purée
6 oz
pumpkin flesh diced (½ in.)
16 oz
vegetable stock
8 oz
Pepper Jack cheese to garnish

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1014 mg

Πρωτεΐνη 13 g

Θερμίδες 1021 kJ / 244 kcal

Λιπαρά 5 g

Φυτικές ίνες 15 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 41 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bone Appétit 12 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Curried Lentils

5ωρ. 15 λεπτ.

Chickpea Ratatouille

1ωρ.

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 λεπτ.

Lemon Pasta

35 λεπτ.

Coconut Dhal

25 λεπτ.

Risotto with Broccolini

35 λεπτ.

Vegetarian Burger

1ωρ. 15 λεπτ.

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40 λεπτ.

Tomato Soup with Burrata

35 λεπτ.

Vegetable Consommé with Gnocchi

30 λεπτ.

Vegan Mac and Cheese (TM7)

20 λεπτ.

Pasta Primavera

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων