
Συσκευές & Αξεσουάρ
Lebanese-style hommus
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 13ωρ. 15 λεπτ.
800 g
Υλικά
-
dried chickpeas250 g
-
bicarbonate of soda1 tsp
-
water plus to soak and rinse1000 g
-
freshly squeezed lemon juice to taste80 - 100 g
-
tahini100 g
-
garlic clove to taste1
-
sea salt to taste1 tsp
-
ice cubes80 g
-
olive oil to drizzle1 - 2 tbsp
-
ground cumin to sprinkle½ tsp
-
paprika to sprinkle½ tsp
Διατροφή ανά 800 g
Θερμίδες
1750.5 kcal /
7323.9 kJ
Πρωτεΐνη
69.2 g
Λιπαρά
89.4 g
Υδατάνθρακες
187 g
Φυτικές ίνες
40.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
11.8 g
Νάτριο
3362.5 mg