Kremowa zupa z pieczonych buraków

Name: Kremowa zupa z pieczonych buraków
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 300 g czerwonych buraków; 1 łyżka oliwy z oliwek; 10 g korzenia imbiru, świeżego; 50 g cebuli szalotki; 20 g masła; 500 g wody; 1 łyżka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 100 g soku pomarańczowego; 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki soli

4.5 (631 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ. 40 λεπτ.

Μερίδα 6 porcji

Υλικά

300 g czerwonych buraków, średnich, nieobranych
1 łyżka oliwy z oliwek, do skropienia buraków
10 g korzenia imbiru, świeżego, obranego, przekrojonego na pół
50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
20 g masła
500 g wody
1 łyżka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ή 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
100 g soku pomarańczowego
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki soli

Διατροφή: ανά 1 porcję
Θερμίδες: 456.9 kJ / 109.2 kcal
Πρωτεΐνη: 1.4 g
Υδατάνθρακες: 8.6 g
Λιπαρά: 8.2 g
Κορεσμένα λιπαρά: 4 g
Φυτικές ίνες: 1.8 g
Νάτριο: 241.5 mg