Risotto ai funghi (per 2 persone)

Risotto ai funghi (per 2 persone)

4.6 910 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

2 porzioni

Υλικά

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
30 g di scalogno a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
100 g di funghi porcini freschi puliti e a pezzi

20 g di funghi secchi, fatti rinvenire in acqua tiepida e strizzati
160 g di riso Carnaroli
60 g di vino bianco secco
460 g di brodo vegetale

460 g di acqua calda (non bollente), + 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
10 g di burro
1 pizzico di sale (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 15.9 g

Θερμίδες 2197 kJ / 525 kcal

Λιπαρά 21.8 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Υδατάνθρακες 65.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Solo per noi! 16 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Orecchiette ai broccoli

2ωρ. 40 λεπτ.

Minestra di pasta, patate e cozze

40 λεπτ.

Torta di riso cacio e pepe

1ωρ. 30 λεπτ.

Linguine ai gamberoni

30 λεπτ.

Risotto fiorito alla rapa rosa e noci con quenelle di ricotta ed erbe aromatiche

40 λεπτ.

Agnolotti burro e salvia

10ωρ.

Minestra lenticchie e spinaci

50 λεπτ.

Lasagna di pane carasau

25 λεπτ.

Lasagne all'amatriciana

2ωρ.

Ragù di tempeh

30 λεπτ.

Riso e prezzemolo (Ris e erborin)

45 λεπτ.

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

2ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων