Risotto ai funghi (per 2 persone)
TM6 TM5

Risotto ai funghi (per 2 persone)

4.6 (640 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 30 g di scalogno a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di funghi porcini freschi, puliti e a pezzi
    ή 20 g di funghi secchi, fatti rinvenire in acqua tiepida e strizzati
  • 160 g di riso Carnaroli
  • 60 g di vino bianco secco
  • 460 g di brodo vegetale
    ή 460 g di acqua calda (non bollente) + 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 10 g di burro
  • 1 pizzico di sale (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
2197 kJ / 525 kcal
Πρωτεΐνη
15.9 g
Υδατάνθρακες
65.2 g
Λιπαρά
21.8 g
Φυτικές ίνες
2.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων