Pão com sementes e aveia

Name: Pão com sementes e aveia
Prep time: 10 min
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 900 g
Ingredients: 350 g água; 500 g farinha tipo 65; 100 g mistura de sementes; 50 g flocos de aveia; 30 g mel; 30 g azeite; 15 g fermento de padeiro fresco; 10 g sal

4.9 (258 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 5ωρ. 30 λεπτ.

Μερίδα 900 g

Υλικά

350 g água, mais q.b. p/ pincelar
500 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
100 g mistura de sementes (sésamo, linhaça, girassol, papoila etc.), mais q.b. p/ polvilhar
50 g flocos de aveia, mais q.b. p/ polvilhar
30 g mel
30 g azeite
15 g fermento de padeiro fresco
ή 5 g fermento de padeiro seco
10 g sal

Διατροφή: ανά 100 g
Θερμίδες: 1322 kJ / 316 kcal
Πρωτεΐνη: 9 g
Υδατάνθρακες: 49 g
Λιπαρά: 10 g
Φυτικές ίνες: 3 g