Spezzatino di vitello con purè di patate

Spezzatino di vitello con purè di patate

4.4 336 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Spezzatino di vitello

30 g di sedano
80 g di carota pelata e a pezzi
100 g di cipolla a pezzi
½ spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
700 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (vedere consigli)
farina q.b. per infarinare
100 g di vino bianco
30 g di concentrato di pomodoro
300 g di passata di pomodoro
20 g di acqua
1 foglia di alloro secca
½ cucchiaino di sale
1 rametto di timo fresco

Purè di patate

1200 g di patate a pasta farinosa sbucciate e a fette (1 cm)
1 ½ cucchiaino di sale
360 g di latte
45 g di burro a pezzi
2 pizzichi di noce moscata in polvere

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 30.9 g

Θερμίδες 1693.8 kJ / 404.8 kcal

Λιπαρά 14.9 g

Φυτικές ίνες 3.6 g

Υδατάνθρακες 34.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Tutti a tavola! 14 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pollo alle erbe con verdure al vapore

1ωρ.

Involtini di lonza, radicchio e pancetta

1ωρ.

Polpette croccanti di tacchino e lenticchie

1ωρ.

Coniglio stufato

1ωρ. 10 λεπτ.

Pollo croccante al sesamo

45 λεπτ.

Trippa all'empolese

1ωρ. 15 λεπτ.

Maiale in agrodolce

45 λεπτ.

Zuppa di goulasch di manzo con peperoni

1ωρ. 30 λεπτ.

Involtini alla frutta secca

40 λεπτ.

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

9ωρ.

Pollo al burro

1ωρ.

Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli

1ωρ.

Εμφάνιση όλων