Spezzatino di vitello con purè di patate

Spezzatino di vitello con purè di patate

4.4 344 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Spezzatino di vitello

30 g di sedano
80 g di carota pelata e a pezzi
100 g di cipolla a pezzi
½ spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
700 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (vedere consigli)
farina q.b. per infarinare
100 g di vino bianco
30 g di concentrato di pomodoro
300 g di passata di pomodoro
20 g acqua
1 foglia di alloro secca
½ cucchiaino di sale
1 rametto di timo fresco

Purè di patate

1200 g di patate a pasta farinosa sbucciate e a fette (1 cm)
1 ½ cucchiaino di sale
360 g di latte
45 g di burro a pezzi
2 pizzichi di noce moscata in polvere

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 30.9 g

Θερμίδες 1693.8 kJ / 404.8 kcal

Λιπαρά 14.9 g

Φυτικές ίνες 3.6 g

Υδατάνθρακες 34.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Mantieni in caldo 10 Συνταγές
Ιταλία

Tutti a tavola! 14 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hamburger di pollo con salsa allo yogurt

2 Std. 10 Min

Arroz di pollo

1 Std. 20 Min

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

2 Std.

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2 Std.

Involtini alla romana

1 Std.

Bistecca Sottovuoto

1 Std. 10 Min

Crema di zucca e polpette di tacchino

1 Std.

Fettine saporite di tacchino con orzo allo zafferano

2 Std.

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

2 Std. 40 Min

Porkolt

1 Std. 10 Min

Bocconcini di pollo all'arancia in vasocottura

1 Std. 10 Min

Terrine di pollo e patate (per 2 persone)

50 Min

Εμφάνιση όλων