Spezzatino di vitello con purè di patate

Spezzatino di vitello con purè di patate

4.4 321 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Spezzatino di vitello

30 g di sedano
80 g di carota pelata e a pezzi
100 g di cipolla a pezzi
½ spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
700 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (vedere consigli)
farina q.b. per infarinare
100 g di vino bianco
30 g di concentrato di pomodoro
300 g di passata di pomodoro
20 g di acqua
1 foglia di alloro secca
½ cucchiaino di sale
1 rametto di timo fresco

Purè di patate

1200 g di patate a pasta farinosa sbucciate e a fette (1 cm)
1 ½ cucchiaino di sale
360 g di latte
45 g di burro a pezzi
2 pizzichi di noce moscata in polvere

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 30.9 g

Θερμίδες 1693.8 kJ / 404.8 kcal

Λιπαρά 14.9 g

Φυτικές ίνες 3.6 g

Υδατάνθρακες 34.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Tutti a tavola! 14 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pollo e insalata tiepida di patate (TM6)

55 λεπτ.

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40 λεπτ.

Coniglio con patate e peperoni

1ωρ.

Cannelloni al ragù

1ωρ. 30 λεπτ.

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1ωρ. 20 λεπτ.

Costine BBQ a Cottura Lenta

4ωρ. 25 λεπτ.

Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)

2ωρ. 10 λεπτ.

Spiedini di tacchino piccanti

1ωρ.

Filetto di maiale e fragole

1ωρ. 25 λεπτ.

Stinchi alle erbe

2ωρ.

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

1ωρ. 35 λεπτ.

Filetti di pollo alla quinoa con ketchup

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων