Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

4.7 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Tofu

400 g de tofu firme escurrido durante 30 minutos (ver sugerencia)
30 g de pasta de miso blanco (shiro miso)
110 g de agua
20 g zumo de limón
½ cucharadita de ajo en polvo
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Salsa tártara vegana

30 g de pepinillos en vinagre en trozos
200 g de mayonesa vegana
15 g zumo de limón
1 cucharada de alcaparras
1 cucharada de eneldo fresco picado

½ cucharada de eneldo seco

Puré de guisantes y patatas al horno

40 g de aceite de oliva
50 g de cebolla en trozos
600 g de agua
800 g de patata pelada, en bastones de 1 cm de grosor
400 g de guisantes congelados
3 - 4 pellizcos de sal
2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida

Rebozado y fritura

240 g de harina de trigo
½ cucharadita de sal
1 ½ cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de ajo en polvo
260 g de cerveza
1 lámina alga nori

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 2269 mg

Πρωτεΐνη 29 g

Θερμίδες 4569 kJ / 1098 kcal

Λιπαρά 71 g

Φυτικές ίνες 14 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 79 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Soy Vegano 5 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crema de verduras y ortigas con granola

1ωρ. 15 λεπτ.

Guiso de lentejas etíope (Misir wat)

35 λεπτ.

Verduras gratinadas con salsa de queso azul

1ωρ. 30 λεπτ.

Guiso de verduras italiano

40 λεπτ.

Pizza con masa de brócoli

1ωρ.

Pastel de patata con kale

1ωρ. 40 λεπτ.

Gözleme de berenjena, espinacas y feta

1ωρ. 45 λεπτ.

Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

35 λεπτ.

Tortitas de garbanzo con hummus

20 λεπτ.

Lasaña de soja a la florentina

1ωρ. 30 λεπτ.

Arroz con tomate y verduras

1ωρ. 15 λεπτ.

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

3ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων