Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 220 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στα 4
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 220 γρ. χοιρινή πανσέτα, νωπή, σε κύβους
- 220 γρ. συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
- 220 γρ. ζωμό λαχανικών
- 40 γρ. μελάσα
- 30 γρ. ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
- 1 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 1 κ.γλ. βασιλικό, αποξηραμένο
- 1 κ.γλ. αλάτι
-
½
κ.γλ. φασκόμηλο, αποξηραμένο
ή ½ κ.γλ. μαραθόσπορο, τριμμένο - ¼ κ.γλ. πιπέρι τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, σε νιφάδες, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 30 γρ. μουστάρδα Dijon
- ¼ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο λευκό πιπέρι
- 3 κονσέρβες cannellini φασόλια (κονσέρβες 400 γρ.), στραγγισμένα
- 1 - 2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο, για γαρνίρισμα
- Διατροφή
- ανά 1 μερίδα
- Θερμίδες
- 1180 kJ / 282 kcal
- Πρωτεΐνη
- 19 g
- Υδατάνθρακες
- 49 g
- Λιπαρά
- 2 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 0 g
- Φυτικές ίνες
- 11 g
- Νάτριο
- 903 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνΚολοκυθοκεφτέδες
40 min
Κινέζικο stir-fry λαχανικών
25 min
Ρύζι με αρακά
30 min
Κουνουπίδι με πουρέ αρακά
40 min
Υγιεινές "τηγανητές" πατάτες
40 min
Πατάτες baby στον ατμό με φρέσκα βότανα και σκόρδο
50 min
Καστανό ρύζι
40 min
Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια
45 min
Κριθαράκι λεμονάτο
40 min
Κρεμώδη μανιτάρια
35 min
Μελιτζάνες sous-vide με λευκή πάστα miso
2h 45min
Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού
40 min