Insalata di riso (Bimby Friend)

Name: Insalata di riso (Bimby Friend)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 2400 g di acqua; 2 cucchiaino di sale; 500 g di riso; 4 uova; 200 g di carote; 400 g di zucchine; 250 g di piselli surgelati; 60 g di olio extravergine di oliva; 20 g di aceto bianco; 2 - 3 pizzichi di sale; 2 pizzichi di pepe bianco macinato; 300 g di tonno in scatola in olio di oliva; 200 g di olive; 30 g di cetriolini sott'aceto; 1 rametto di menta fresca; 15 pomodorini ciliegia

4.7 (17 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 40 λεπτ.

Μερίδα 8 porzioni

Υλικά

2400 g di acqua
2 cucchiaino di sale
500 g di riso bianco (cottura 14-16 minuti)
4 uova
200 g di carote, pelate e a cubetti (1 cm circa)
400 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
250 g di piselli surgelati
60 g di olio extravergine di oliva
20 g di aceto bianco
ή 20 g di succo di limone
2 - 3 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
300 g di tonno in scatola in olio di oliva, sgocciolato e tagliato a pezzi (peso lordo)
200 g di olive denocciolate, intere o a pezzi
30 g di cetriolini sott'aceto a fettine
1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate ed asciugate
15 pomodorini ciliegia a metà o in quarti

Διατροφή: ανά 1 porzione
Θερμίδες: 2340 kJ / 559.8 kcal
Πρωτεΐνη: 21.5 g
Υδατάνθρακες: 28 g
Λιπαρά: 25.3 g
Κορεσμένα λιπαρά: 4.5 g
Φυτικές ίνες: 5.9 g
Νάτριο: 1275.1 mg