Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

4.1 88 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Gnocchi di pane alla barbabietola

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
100 g di pane raffermo a pezzi
110 g di barbabietole rosse cotte a pezzi
2 uova medie
20 g di farina tipo 00
2 pizzichi di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
500 g di acqua

Crema allo zafferano

30 g di scalogno
20 g olio extravergine di oliva
200 g di panna di soia
1 bustina di zafferano in polvere
1 pizzico di sale integrale
1 pizzico di pepe nero macinato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 0.5 mg

Πρωτεΐνη 13 g

Θερμίδες 1534 kJ / 367 kcal

Λιπαρά 24.2 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.2 g

Υδατάνθρακες 22.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Mangiare sano con gusto 28 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gnocchi di patate con crema allo zafferano

1ωρ. 30 λεπτ.

Paccheri risottati con carciofi alla carbonara

40 λεπτ.

Fusilli ai carciofi e piselli

30 λεπτ.

Ciceri e tria

1ωρ. 30 λεπτ.

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

2ωρ. 30 λεπτ.

Riso spagnolo alle verdure

30 λεπτ.

Risotto cacio e pere

40 λεπτ.

Fideuá di polpo

1ωρ. 10 λεπτ.

Pomodori ripieni di riso basmati

1ωρ.

Quadrucci e piselli in brodo

1ωρ. 20 λεπτ.

Riso calamari e piselli

40 λεπτ.

Vellutata di fave verdi e piselli novelli

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων