Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.2 28 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

shallots cut in halves
50 g
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
50 g
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 tbsp
butter, unsalted cut in pieces
200 g
egg yolks
4
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 4 portions

Πρωτεΐνη 15 g

Θερμίδες 7666 kJ / 1833 kcal

Λιπαρά 192 g

Φυτικές ίνες 0.9 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

The Basic Cookbook 174 Συνταγές
Ελβετία

The Basic Cookbook 131 Συνταγές
Καναδάς

The Basic Cookbook 133 Συνταγές
Διεθνώς

The Basic Cookbook 133 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sweet chilli sauce

1ωρ. 5 λεπτ.

Cheat's Sriracha sauce

168ωρ. 30 λεπτ.

Eggcellent Caesar Dressing

10 λεπτ.

Bread Sauce

1ωρ. 25 λεπτ.

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

1ωρ. 15 λεπτ.

Sauerkraut

168ωρ. 35 λεπτ.

Pesto with Rocket and Chilli

10 λεπτ.

Beurre blanc

15 λεπτ.

Roasted fennel dip

35 λεπτ.

Salsa Macha

45 λεπτ.

Jalapeño Popper Dip

1ωρ. 10 λεπτ.

Creamy Sun-dried Tomato and White Bean Dip

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων