Σάλτσα soubise

Σάλτσα soubise

4.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

600 γρ.

Υλικά

λάδι
20 γρ.
κρεμμύδι σε τρίγωνες φέτες (wedges)
300 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
νερό, καυτό
300 γρ.
κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
20 γρ.
αλεύρι
30 γρ.
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ - 1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
2 πρέζες

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 600 γρ.

Νάτριο 1823 mg

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 2826 kJ / 674 kcal

Λιπαρά 54 g

Φυτικές ίνες 6.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 28 g

Υδατάνθρακες 40 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Δέσιμο σάλτσας 17 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Μαγιονέζα

5min

Σάλτσα ντομάτας με το σκληρό μέρος της παρμεζάνας

1h 15min

Ταχίνι

5min

Πέστο βασιλικού

10min

Χούμους με φακές

5min

Μαϊντανοσαλάτα Σύρου

5min

Νηστίσιμο πέστο

3min

Μαγιονέζα χωρίς αβγό

30min

Μους καπνιστού σολομού

5min

Ιταλικό ντιπ τυριού

4h 10min

Πιατέλα με κρέμα από τυρί camembert ή brie και διάφορα συνοδευτικά

Pas d’évaluation

Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια

20min

Εμφάνιση όλων