Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Mini risotto allo zafferano con mousse di zucchine e pancetta in polvere
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.
6 porzioni
Υλικά
Mousse di zucchine
-
550 g di acqua
-
500 g di zucchine a pezzi (3-4 cm)
-
5 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda
-
250 g di mascarpone
-
½ cucchiaio di scorza di limone tritata
-
½ cucchiaio di timo secco
-
½ cucchiaino di sale
Pancetta in polvere
-
250 g di pancetta affumicata a fette
Risotto allo zafferano
-
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
-
60 g di scalogno a metà
-
2 spicchi di aglio
-
60 g di burro
-
320 g di riso Carnaroli (cottura 14-15 minuti)
-
100 g di vino bianco
-
900 g di acqua (vedere consigli)
-
1 dado per brodo (dose per 0,5 l) vegetale o di carne
-
2 - 3 pizzichi di zafferano
-
½ cucchiaino di sale
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 porzione
Νάτριο
1509 mg
Πρωτεΐνη
16 g
Θερμίδες
3161 kJ /
755 kcal
Λιπαρά
55 g
Φυτικές ίνες
2.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
30 g
Υδατάνθρακες
46 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Ogni giorno - Con creatività
60 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Gnocchi di patate con crema allo zafferano
1ωρ. 30 λεπτ.
Paccheri risottati con carciofi alla carbonara
40 λεπτ.
Fusilli ai carciofi e piselli
30 λεπτ.
Ciceri e tria
1ωρ. 30 λεπτ.
Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)
2ωρ. 30 λεπτ.
Riso spagnolo alle verdure
30 λεπτ.
Risotto cacio e pere
40 λεπτ.
Fideuá di polpo
1ωρ. 10 λεπτ.
Pomodori ripieni di riso basmati
1ωρ.
Quadrucci e piselli in brodo
1ωρ. 20 λεπτ.
Riso calamari e piselli
40 λεπτ.
Vellutata di fave verdi e piselli novelli
40 λεπτ.