Curry indio de verduras

4.5 92 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

½ cucharadita de semillas de cilantro
½ cucharadita de comino en grano
½ cucharadita de semillas de cardamomo
½ cucharadita de semillas de mostaza
100 g de cebolla cortada en dos
2 dientes de ajo
15 g de jengibre fresco (cortado en láminas)
1 chile rojo fresco pequeño (sin semillas y cortado en trozos)
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de cúrcuma molida
400 g de leche de coco
100 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras (προαιρετικό πεδίο)
2 cucharaditas de sal
600 g de patatas nuevas (para cocer) peladas y en trozos
150 g de zanahoria (en rodajas de 1 cm)
150 g de ramilletes de coliflor
100 g de calabacín (en rodajas de 1 cm)
100 g de guisantes congelados
2 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 7.11 g

Θερμίδες 1614 kJ / 386 kcal

Λιπαρά 24.2 g

Φυτικές ίνες 11.45 g

Υδατάνθρακες 33.64 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

SOY VEGANO 14 Συνταγές
Μεξικό

Soy vegano - Vol. I 14 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Curry de lentejas y calabaza al vapor

1ωρ. 15 λεπτ.

Hongos al pastor

20 λεπτ.

Sopa miso con fideos de arroz

1ωρ.

Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka)

50 λεπτ.

Berenjenas a la parmesana

1ωρ. 20 λεπτ.

Poke de quinoa y seitán

1ωρ.

Sopa de verduras con fideos de omelette

50 λεπτ.

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30 λεπτ.

Croquetas de coliflor

35 λεπτ.

Caldo Campesino

40 λεπτ.

Fetuccini al limón

35 λεπτ.

Coliflor a la parmesana

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων