Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, για το λάδωμα
-
¾
κ.γλ. ξηρή μαγιά
ή 7 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη - 5 γρ. ζάχαρη
- 1620 γρ. νερό
-
395
γρ. αλεύρι χωριάτικο, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
ή αλεύρι ψωμιού manitoba - 260 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 12 γρ. θαλασσινό αλάτι
- 1 - 2 κ.σ. σιμιγδάλι, ψιλό, για το ράντισμα
- Διατροφή
- ανά 1 κομμάτι
- Θερμίδες
- 2581 kJ / 671 kcal
- Πρωτεΐνη
- 19 g
- Υδατάνθρακες
- 127 g
- Λιπαρά
- 4 g
- Φυτικές ίνες
- 5 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνΠεντάσπορο ψωμί
1h 50min
Κουλούρι Θεσσαλονίκης
50 Min
Ψωμί
1 Std. 25 Min
Ψωμί γάλακτος Tangzhong
2h 45 min
Ψωμί για σάντουιτς
3h
Γεμιστά ψωμάκια με δύο διαφορετικές γεύσεις
1 Std. 30 Min
Σοκολατόψωμα
2h
Φοκάτσια
3h
Πίτες για σουβλάκι
2h
Σκορδόψωμο
3 Std. 30 Min
Ψωμάκια για μπέργκερ
2h 20min
Φοκάτσια με κρεμμύδια
2h