Ensalada pesto de berenjena salteada con arroz

Ensalada pesto de berenjena salteada con arroz

3.9 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 raciones

Υλικά

80 g de queso parmesano en trozos de 2 cm (y algo más para servir)
20 g de hojas de albahaca fresca (y alguna más para servir)
1 diente de ajo
60 g de piñones
185 g de aceite de oliva
3 pellizcos de sal
400 g de berenjena en dados de 2 cm
250 g de arroz blanco de grano largo
500 g de agua
hojas de albahaca fresca

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 563.6 mg

Πρωτεΐνη 13.6 g

Θερμίδες 2463 kJ / 588 kcal

Λιπαρά 36.1 g

Φυτικές ίνες 4.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.2 g

Υδατάνθρακες 52.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 141 50 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Canelones de pollo con salsa de piquillo

2ωρ. 10 λεπτ.

Ensalada de pasta tricolor con hummus y fruta fresca

45 λεπτ.

Boloñesa de lentejas

2ωρ.

Pasta con melón y jamón

40 λεπτ.

Lasaña de pollo y espinacas

1ωρ.

Pasta corta con beicon y champiñones

45 λεπτ.

Sushi dónuts

1ωρ. 10 λεπτ.

Fideuá negra de calamares

45 λεπτ.

Ensalada de espelta con salmón y verduras

45 λεπτ.

Espaguetis negros con cebolla roja y gambones

1ωρ.

Rollitos de espagueti con almejas y salsa de mantequilla al limón

30 λεπτ.

Arroz integral con espinacas para dos

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων