Συμβατές εκδόσεις
Goulash de bœuf, dumplings de pain - Cheesecakes individuels
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Les cheesecakes
- 20 g de beurre
- 40 g de biscuits secs, type Digestive® par ex.
- 20 g de fruits à coque (noisettes, noix, pistaches ou amandes par ex.)
- 20 g de sucre roux
- 300 g de fromage à tartiner, type Philadelphia par ex.
- 50 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 60 g de sucre en poudre
- 1 ½ c. à café de sucre vanillé maison
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 500 g d'eau
Les dumplings de pain
- 300 g de pain légèrement rassis, coupé en tranches (1 cm)
- 5 brins de persil frais, équeutés
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 220 g de lait
- 25 g de beurre
- 3 œufs
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre blanc moulu
- 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
Le goulasch de bœuf et la cuisson des dumplings
- 30 g de farine de blé
- 300 g d'eau
- 3 gousses d'ail
- 450 g d'oignons, coupés en quartiers
-
30
g d'huile végétale
ή 30 g de beurre clarifié - 750 g de viande de bœuf en morceaux, dénervée (morceaux à bourguignon par ex.)
- 1 c. à café de sucre
- 50 g de concentré de tomate
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 200 g de vin rouge
- 2 c. à soupe de paprika doux en poudre
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
-
½
c. à café de cumin en poudre
ή ½ c. à café de graines de cumin - 1 c. à café de zeste de citron râpé
- 1 c. à soupe de marjolaine fraîche
- 3 feuilles de laurier déshydratées
- 5 baies de genièvre (προαιρετικό πεδίο)
-
1
pincée de clous de girofle en poudre (προαιρετικό πεδίο)
ή 2 clous de girofle (προαιρετικό πεδίο) - beurre, pour l'ensemble Varoma
- 6 c. à soupe bombées de confiture de fraises (200 g env.)
-
1
c. à soupe de rhum
ή 1 c. à soupe de jus de pomme
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 3928 kJ / 938 kcal
- Πρωτεΐνη
- 46 g
- Υδατάνθρακες
- 79 g
- Λιπαρά
- 44 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 21 g
- Φυτικές ίνες
- 5.2 g
- Νάτριο
- 1097 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνMenu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde
55 min
Soupe de pommes de terre au safran, au chorizo et aux noix de Saint-Jacques
30 dk
Spaghettis à la sauce au potiron et aux noisettes
30 dk
Soupe à l'oignon et au chorizo
30 dk
Aiguillettes de dinde au blé et sauce crémeuse à l'orange
30 dk
Tomates farcies façon chakchouka et œufs pochés
30 dk
Découvrez le Thermomix® en boutique
1 min
FOIRE démonstration
1h
L'histoire Vorwerk
5 dk
L'histoire Vorwerk
Καμία βαθμολογία
L'histoire Vorwerk
Καμία βαθμολογία
Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges
1h