Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Σούπα
- 10 γρ. αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι
- 50 γρ. νερό
- 100 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε ροδέλες
- 20 γρ. φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο
- 10 γρ. σχοινόπρασο, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- 20 γρ. βούτυρο
- 20 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 300 γρ. φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
- 20 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-
1
κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών
ή 1 κύβο ζωμό λαχανικών (δόση για 0,5lt.) - 1200 γρ. νερό, καυτό
- 120 γρ. ρύζι καρολίνα
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
Αβγολέμονο
- 2 αβγά
- 2 κ.σ. νερό
- 60 γρ. χυμό λεμονιού
- Διατροφή
- ανά 1 μερίδα
- Θερμίδες
- 473 kJ / 113 kcal
- Πρωτεΐνη
- 4 g
- Υδατάνθρακες
- 10 g
- Λιπαρά
- 7 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνΣούπα αυγολέμονο
35min
Σούπα τραχανάς
20min
Βασική σούπα βελουτέ
45 Min
Κρεμώδης μανιταρόσουπα
20min
Ψαρόσουπα
40 λεπτ.
Χειμωνιάτικη σούπα με κοτόπουλο
1ωρ.
Κολοκυθόσουπα
35min
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά
30min
Αλεσμένα καρότα (100-180 γρ.)
Καμία βαθμολογία
Ουγγρική μανιταρόσουπα
30min
Σούπα αρακά με κρεμ φρες και τραγανό ζαμπόν
1ωρ.
Μαγειρίτσα
55min