Curry de légumes à l'indienne

Curry de légumes à l'indienne

4.0 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Le riz

300 g de riz basmati ou thaï
1300 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
25 g d'huile d'olive

Le curry de légumes

½ c. à café de graines de coriandre
½ c. à café de graines de cumin
½ c. à café de graines de cardamome
½ c. à café de graines de moutarde
100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
15 g de gingembre frais détaillé en fines tranches
1 petit piment rouge frais égrainé et coupé en morceaux
20 g d'huile d'olive
1 c. à café de curcuma en poudre
400 g de lait de coco
200 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes

1 c. à café bombée de fond de légumes maison
2 c. à café de sel
600 g de pommes de terre farineuses coupées en morceaux (2-3 cm)
150 g de carottes coupées en rondelles (1 cm)
150 g de chou-fleur détaillé en bouquets
150 g de courgette coupée en rondelles (1 cm)
100 g de petits pois surgelés
2 brins de coriandre fraîche équeutés

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1125.8 mg

Πρωτεΐνη 8.7 g

Θερμίδες 1501.5 kJ / 358.7 kcal

Λιπαρά 5.5 g

Φυτικές ίνες 6.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 64.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix Friend® 40 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9 Std.

Salade de riz complet aux champignons et noix

45 Min

Pâtes aux asperges et pesto

45 Min

Tarte aux tomates de couleur et roquefort

45 Min

Bobun végétarien

1 Std. 15 Min

Lasagne à la butternut

2 Std.

Tartelettes au chou-fleur, salade de chou rouge

45 Min

Salade de pâtes, carottes, crumble et chèvre

25 Min

Cannelloni d'aubergine à la tomate

1 Std. 20 Min

Tartine végétarienne

40 Min

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45 Min

Paella végétarienne

50 Min

Εμφάνιση όλων