Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 800 g de fromage blanc 40 % m.g.
La pâte sablée
- 250 g de farine type 55
- 125 g de beurre mou, en morceaux
- 125 g de sucre en poudre
- 1 jaune d'œuf
La mousse à la poire
- 50 g d'eau
- 4 poires, pelées et coupées en morceaux
- 1 g d'agar-agar (½ sachet)
- 50 g de sucre en poudre
- ½ c. à café extrait de vanille
La sauce caramel au beurre salé
-
250
g de sucre en poudre
ή 250 g de sucre roux - 170 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 30 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 30 g de beurre demi-sel, en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2851.8 kJ / 682.6 kcal
- Πρωτεΐνη
- 11.1 g
- Υδατάνθρακες
- 85.4 g
- Λιπαρά
- 32 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 21 g
- Φυτικές ίνες
- 2.3 g
- Νάτριο
- 74.8 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Mi-cuit au chocolat
45min
Galette briochée aux pépites de chocolat
4hod. 50min
Tarte pomme-citron sans gluten
1ωρ. 30 λεπτ.
Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée
1h 15min
Flan pomme-cannelle
45min
Tarte à la compote de pomme
3h
Etoiles à la cannelle (Allemagne)
1ωρ. 30 λεπτ.
Pumpkin pie
2hod.
Paris-brest
3 godz. 10 min
Bûche express au praliné
45min
Arbre de Noël en biscuits
45min
Biscuits écolier
20 λεπτ.