Gulai de seitan et légumes

Gulai de seitan et légumes

4.3 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Les épices à gulai

2 anis étoilés
6 clous de girofle
3 cm de citronnelle fraîche
2 c. à café de graines de coriandre
1 c. à café de poivre noir en grains
1 c. à café de graines de cardamome
1 c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
2 c. à café de graines de cumin
1 feuille de kaffir
1 c. à café de sel
2 c. à café de galanga en poudre

10 g de gingembre en poudre
2 gousses d'ail
1 piment frais
20 g de curcuma frais

Le gulai

80 g d'échalotes coupées en deux
30 g d'huile de coco non hydrogénée
300 g de seitan coupé en cubes (2 cm. Voir "Conseil(s)")
300 g de petits pois frais
200 g de haricots verts frais
400 g d'eau
400 g de pommes de terre coupées en rondelles
200 g de lait de coco

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 787 mg

Πρωτεΐνη 29.3 g

Θερμίδες 1986.5 kJ / 476.3 kcal

Λιπαρά 21 g

Φυτικές ίνες 11.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 37.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°24 47 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

50 λεπτ.

Gratin de courgettes au curry

1ωρ. 5 λεπτ.

Beignets de courgettes comme des acras

1ωρ. 45 λεπτ.

Croquettes de courgette

45 λεπτ.

Clafoutis de tomates cerise, courgettes et thym

50 λεπτ.

Lentilles à la marocaine

50 λεπτ.

Lasagne sans pâte aux légumes

1ωρ. 30 λεπτ.

Lasagne chèvre-courgette

1ωρ.

Galettes de pomme de terre

45 λεπτ.

Tarte Tatin de tomates

1ωρ.

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

55 λεπτ.

Chakchouka aux poivrons, tomates et œufs

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων