Gulai de seitan et légumes
TM6 TM5 TM31

Gulai de seitan et légumes

4.2 (9 βαθμολογίες)

Υλικά

Les épices à gulai

  • 3 cm de citronnelle fraîche
  • 2 c. à café de graines de coriandre
  • 1 c. à café de poivre noir en grains
  • 1 c. à café de graines de cardamome
  • 2 anis étoilés
  • 1 c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
  • 2 c. à café de graines de cumin
  • 1 feuille de kaffir
  • 1 c. à café de sel
  • 6 clous de girofle
  • 20 g de curcuma frais
  • 2 c. à café de galanga en poudre
    ή 10 g de gingembre frais
  • 2 gousses d'ail
  • 1 piment frais

Le gulai

  • 80 g d'échalotes, coupées en deux
  • 30 g d'huile de coco non hydrogénée
  • 300 g de seitan, coupé en cubes (2 cm. Voir "Conseil(s)")
  • 300 g de petits pois frais
  • 200 g de haricots verts frais
  • 400 g d'eau
  • 400 g de pommes de terre, coupées en rondelles
  • 200 g de lait de coco

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1986.5 kJ / 476.3 kcal
Πρωτεΐνη
29.3 g
Υδατάνθρακες
37.5 g
Λιπαρά
21 g
Κορεσμένα λιπαρά
10 g
Φυτικές ίνες
11.5 g
Νάτριο
787 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων