Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

4.0 58 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm, ver sugerencia)
20 g de trufa negra fresca
10 pellizcos de sal
400 g de leche
1 chorrito de aceite de oliva
6 huevos camperos
6 pellizcos de pimienta molida
30 g de mantequilla en trozos
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
1 chorrito aceite de oliva

1 chorrito de aceite de trufa

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 2145.1 mg

Πρωτεΐνη 20.1 g

Θερμίδες 2036 kJ / 487 kcal

Λιπαρά 26.1 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.5 g

Υδατάνθρακες 43.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 136 35 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

15min

Tortillas integrales con pollo al curry, rúcula y piña

35min

Verdinas con almejas

14h

Calabacines rellenos de arroz y carne

1h

Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

2h 40min

Patatas gratinadas al estilo de Saboya (Tartiflette savoyarde)

1h

Borrajas con almendras y jamón

45min

Ensaladilla de patata, pollo y langostinos

1h 30min

Calabaza rellena a la provenzal

1h 10min

Lasaña de calabacín en cocción lenta

4h

Menestra de verduras con aguja de cerdo

40min

Bollitori

40min

Εμφάνιση όλων