Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

4.0 58 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm, ver sugerencia)
20 g de trufa negra fresca
10 pellizcos de sal
400 g de leche
1 chorrito de aceite de oliva
6 huevos camperos
6 pellizcos de pimienta molida
30 g de mantequilla en trozos
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
1 chorrito aceite de oliva

1 chorrito de aceite de trufa

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 2145.1 mg

Πρωτεΐνη 20.1 g

Θερμίδες 2036 kJ / 487 kcal

Λιπαρά 26.1 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.5 g

Υδατάνθρακες 43.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 136 35 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza

40 λεπτ.

Menú: Sopa de patata y zanahoria. Brochetas de rape. Manzanas al vapor

30 λεπτ.

Wraps de pollo con piña

20 λεπτ.

Patatas rellenas con butifarra, verduras y queso provolone

1ωρ. 15 λεπτ.

Pie relleno de pavo y verduras

1ωρ. 45 λεπτ.

Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta

30 λεπτ.

Aletría con "alcanciles"

45 λεπτ.

Menestra de verduras al estilo de Navarra

1ωρ.

Lentejas con boletus y morcilla a la plancha

2ωρ. 50 λεπτ.

Lentejas con kale

30 λεπτ.

Bollitori

40 λεπτ.

Huevos con jamón, verduras y arroz

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων