Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

4.0 57 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm, ver sugerencia)
20 g de trufa negra fresca
10 pellizcos de sal
400 g de leche
1 chorrito de aceite de oliva
6 huevos camperos
6 pellizcos de pimienta molida
30 g de mantequilla en trozos
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
1 chorrito aceite de oliva

1 chorrito de aceite de trufa

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 2145.1 mg

Πρωτεΐνη 20.1 g

Θερμίδες 2036 kJ / 487 kcal

Λιπαρά 26.1 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.5 g

Υδατάνθρακες 43.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 136 35 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fabas con almejas en cocción lenta

20 Std.

Judías blancas con langostinos y almejas

50 Min

Noodles con ternera y setas (Blade runner)

30 Min

Papas con costillas y piñas

1 Std.

Sushi wrap

1 Std.

Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

3 Std. 30 Min

Menú: Crema de lechuga. Lubina con patatas y salsa de berros

30 Min

Crêpes de sarraceno con salmón y salsa de puerro (sin gluten)

1 Std. 35 Min

Huevos con jamón, verduras y arroz

40 Min

Potaje de Cuaresma con langostinos

50 Min

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

35 Min

Tortilla con batata y calabacín

30 Min

Εμφάνιση όλων