Sanduíche com pasta de fiambre em pão de forma

Name: Sanduíche com pasta de fiambre em pão de forma
Prep time: 10 min
Cook time: 11 h 50 min
Total time: 11 h 50 min
Yield: 2 unidades
Ingredients: 150 g fiambre; 200 g queijo-creme; 270 g água; 15 g leite em pó; 15 g fermento de padeiro fresco; 480 g farinha tipo 65; 1 c. chá de sal; 200 g água; 15 g fermento de padeiro fresco; 20 g açúcar; 200 g farinha tipo 65; ½ c. chá de sal; 50 g manteiga

4.5 (2 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 11ωρ. 50 λεπτ.

Μερίδα 2 unidades

Υλικά

150 g fiambre
200 g queijo-creme

270 g água
15 g leite em pó
15 g fermento de padeiro fresco
ή ½ saqueta de fermento de padeiro seco (7 g aprox.)
480 g farinha tipo 65
1 c. chá de sal

200 g água
15 g fermento de padeiro fresco
ή ½ saqueta de fermento de padeiro seco (7 g aprox.)
20 g açúcar
200 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
½ c. chá de sal
50 g manteiga à temperatura ambiente

Διατροφή: ανά 1 unidade
Θερμίδες: 8349.4 kJ / 1995.6 kcal
Πρωτεΐνη: 67.4 g
Υδατάνθρακες: 272.6 g
Λιπαρά: 69.9 g
Κορεσμένα λιπαρά: 36.4 g
Φυτικές ίνες: 13.2 g
Νάτριο: 3020.9 mg