Bouchée à la reine

Bouchée à la reine

4.5 1.3K βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

8 portions

Υλικά

La garniture

2 échalotes
200 g de blanc de poulet coupé en dés (1 cm env.)
20 g de beurre
180 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles
sel à discrétion
poivre moulu à discrétion

La sauce Béchamel

40 g de beurre
60 g de farine de blé
400 g de lait
1 cube de bouillon de volaille
poivre moulu à discrétion
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (προαιρετικό πεδίο)
200 g de quenelles nature, coupées en rondelles
8 vol-au-vent, prêts à garnir

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 12 g

Θερμίδες 1691 kJ / 405 kcal

Λιπαρά 27 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 29 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Ma Cuisine 196 Συνταγές
Ισπανία

Ma Cuisine 196 Συνταγές
Ελβετία

Ma Cuisine 196 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Ma cuisine au quotidien 221 Συνταγές
Καναδάς

Ma cuisine au quotidien 196 Συνταγές
Γαλλία

Ma cuisine au quotidien 239 Συνταγές
Γαλλία

Ma cuisine au quotidien 221 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Boulettes de bœuf aux cacahuètes

1 Std. 20 Min

Gâteau de galettes de blé noir saumon-roquette

40 Min

Roulés de galette au saumon

45 Min

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

1 Std. 45 Min

Mini-crêpes de potiron au guacamole

50 Min

Mille-galettes de blé noir

35 Min

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

55 Min

Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse

15 Min

Salade de pois chiches, poivrons et courgette

10 Min

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

1 Std. 5 Min

Salade de riz complet aux champignons et noix

45 Min

Mousse de foie de volaille au porto

72 Std.

Εμφάνιση όλων