Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
La garniture
- 2 échalotes
- 200 g de blanc de poulet, coupé en dés (1 cm env.)
- 20 g de beurre
- 180 g de champignons de Paris frais, brossés et coupés en lamelles
- sel, à discrétion
- poivre moulu, à discrétion
La sauce Béchamel
- 40 g de beurre
- 60 g de farine de blé
- 400 g de lait
- 1 cube de bouillon de volaille
- poivre moulu, à discrétion
- 1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (προαιρετικό πεδίο)
- 200 g de quenelle nature, coupée en rondelles
- 8 vol-au-vent, prêts à garnir
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1691 kJ / 405 kcal
- Πρωτεΐνη
- 12 g
- Υδατάνθρακες
- 29 g
- Λιπαρά
- 27 g
- Φυτικές ίνες
- 2 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Σε Συλλογές
-
Ma Cuisine 196 Συνταγές, Ισπανία -
Ma Cuisine 196 Συνταγές, Ελβετία -
Ma Cuisine 196 Συνταγές, Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο -
Ma cuisine au quotidien 221 Συνταγές, Καναδάς -
Ma cuisine au quotidien 221 Συνταγές, Ελβετία -
Ma cuisine au quotidien 196 Συνταγές, Γαλλία -
Ma cuisine au quotidien 239 Συνταγές, Γαλλία
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Eric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin
25ωρ. 10 λεπτ.
Salade de carottes
15min
Faire sauter du poivron rouge avec du piment et des crevettes
20min
Rillettes de porc tradition
12 Std.
Flans de petits pois
1 Std.
Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic
1 Std. 45 Min
Terrine de poisson
1 Std.
Empañadas
2 Std. 15 Min
Roulés d'aubergine
35 min
Salade de brocoli et pomme au bœuf
25 min
Velouté de champignons, croquettes de haddock
1 Std. 15 Min
Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde
55 Min