Bouchée à la reine

Bouchée à la reine

4.5 1.4K βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

8 portions

Υλικά

La garniture

2 échalotes
200 g de blanc de poulet coupé en dés (1 cm env.)
20 g de beurre
180 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles
sel à discrétion
poivre moulu à discrétion

La sauce Béchamel

40 g de beurre
60 g de farine de blé
400 g de lait
1 cube de bouillon de volaille
poivre moulu à discrétion
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (προαιρετικό πεδίο)
200 g de quenelles nature, coupées en rondelles
8 vol-au-vent, prêts à garnir

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 12 g

Θερμίδες 1691 kJ / 405 kcal

Λιπαρά 27 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 29 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Ma Cuisine 196 Συνταγές
Ελβετία

Ma Cuisine 196 Συνταγές
Ισπανία

Ma Cuisine 196 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Ma cuisine au quotidien 239 Συνταγές
Γαλλία

Ma cuisine au quotidien 221 Συνταγές
Καναδάς

Ma cuisine au quotidien 221 Συνταγές
Ελβετία

Ma cuisine au quotidien 196 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fenouil à l'orientale

15 λεπτ.

Salade de spaghetti de concombre coréen

25 λεπτ.

Gaufres parmesan-basilic, tomate et mozzarella

35 λεπτ.

Salade de sucrine et crudités, vinaigrette au yaourt

15 λεπτ.

Salade de légumes citronée

15 λεπτ.

Salade fraîcheur concombre, courgette et menthe

10 λεπτ.

Salade de jambon serrano au melon et crème à l'orange

20 λεπτ.

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

1ωρ. 20 λεπτ.

Empañadas

2ωρ. 15 λεπτ.

Laab kai (Salade au poulet)

35 λεπτ.

Gaufres au blé noir

1ωρ. 30 λεπτ.

Sorbet citron-concombre

9ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων